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韩俊华

发文时间:2013-10-12


  韩俊华,女,博士。现任河北科技大学生工学院教授、硕士生导师。2003硕士毕业于河北农业大学农产品加工及贮藏工程专业;2006博士毕业于中国农业大学食品科学专业;2015-2016年于美国Rutgers-新泽西州立大学访学一年。

  主要讲授课程:本科生《食品化学》及实验、《现代食品分析技术》及实验、《食品工艺学》;硕士研究生《微生物工程技术专题》、《食品安全性评价原理》。

  主要研究方向:1.食品微生物与食品安全2.果蔬生物保鲜技术。

  主要科研成果:河北省自然科学基金项目1项、河北省科技支撑项目2项、河北省人社厅留学回国项目1项、石家庄市科技局项目2项、河北省地方标准3项;在国内外期刊发表学术论文20余篇,其中3篇被SCI收录。参与编写教材3部。