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著作及出版教材

发文时间:2017-11-28
序 号 教材名称 著作类别 主要作者(译者) 作者署名情况 出版年月
1 食品法律法规与标准 国家规划教材 李书国 副主编 2006年1月
2 生态学野外实习指南 教材 闫路娜 编委 2006年1月
3 食品加工机械与设备手册 教材 李书国 主编 2006年7月
4 食品安全性评价 教材 李巧玲 副主编 2006年8月
5 食品原料安全控制 教材 陈辉 编委 2006年9月
6 食品环境学 国家级规划教材 高文惠 副主编 2006年9月
7 现代食品检测技术实验指导书 教材 高文惠 副主编 2006年9月
8 食品加工中的安全控制 国家规划教材 李巧玲 副主编 2007年1月
9 发酵工程原理与技术 国家规划教材 李艳 主编 2007年1月
10 食品工艺学 国家规划教材 牟德华 编委 2007年1月
11 现代发酵工艺原理与技术 国家规划教材 阮南 编委 2007年1月
12 食品微生物学实验指导 译著 韩俊华 编委 2007年4月
13 食品原料与资源学 教材 陈辉 主编 2007年5月
14 生物工程工厂设计概论 教材 边红杰 编委 2007年7月
15 全国化工高等教育学会教育研究"十五"规划课题成果集 教材 边红杰 编委 2007年9月
16 动植物检验检疫学 教材 陈辉 编委 2008年1月
17 发酵工程综合实验教程 教材 崔建东 编委 2008年1月
18 食品化学 译著 李巧玲 编委 2008年2月
19 食品安全导论 国家规划教材 陈丽星 编委 2008年8月
20 生物产品分离设备与工艺实例 教材 刘俊果 编委 2009年1月
21 Structural insight into the Cpx-two-component system 专著 周晓辉 主编 2011年2月
22 食品安全概论 国家级规划教材 陈辉 主编 2011年6月
23 葡萄酒分析检验 国家规划教材 李艳 副主编 2011年6月
24 食品安全学 教材 李兴峰 副主编 2011年7月
25 发酵工业概论(第二版) 教材 李艳 主编 2011年7月
26 抗生素产业技术路线图 教材 仪宏 编委 2011年7月
27 仪器分析第二版 教材 李巧玲 编委 2011年8月
28 河北省嶂石岩区域动植物图谱 教材 闫路娜 编委 2011年8月
29 Nanorods 教材 李巧玲 编委 2012年2月
30 Nano-Antimicrobials Progress and Prospects/Chapter 2 Synthesis, Characterization and Application of Silver-Based Antimicrobial Nanocomposites  专著 路娜 编委 2012年2月
31 食品分析实验 国家规划教材 韩俊华 副主编 2012年8月
32 生物化学 国家规划教材 李敏,闫路娜 副主编,编委 2013年4月
33 葡萄酒风味化学 译著 康文怀 编委 2013年5月
34 食品毒理学 教材 韩俊华 编委 2014年3月
35 食品保藏原理与技术 国家规划教材 康明丽 编委 2014年8月
36 食品保藏与加工工艺实验指导 教材 康明丽 编委 2014年9月
37 生物制品学 国家规划教材 周晓辉 副主编 2014年9月
38 动物生理学 国家规划教材 王莉 编委 2015年8月
39 动物生物学实验 国家规划教材 王莉 编委 2015年9月
40 动物生理学实验 国家规划教材 王莉 副主编 2017年8月